Cata de vinos y maridaje

Una cata dirigida por un sumiller, con cuatro vinos y su maridaje. No es una clase magistral: se prueba, se compara y se habla. Cada persona tiene su juego de copas y su ficha, y el sumiller va guiando qué mirar en cada trago —color, aroma, boca— hasta que la gente empieza a decir por qué le gusta uno y no otro, que es lo que cuesta. En paralelo sale el maridaje, un bocado por vino, y ahí se ve por qué un queso cambia un tinto. Cabe en dos horas, se monta en cualquier sala y funciona igual en vuestra oficina que en una finca.